Forschung

Können Hülsenfrüchte vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen?
COPLANT: Ein Meilenstein in der Erforschung pflanzenbasierter Ernährung
Studie: Qualitätsverbesserung glutenfreier Brote durch pflanzliche Proteine und Saponine
„Gut essen und trinken“ mit eigener DGE-Empfehlung für Hülsenfrüchte
MICROBIOMES4SOY: Das Potenzial des Mikrobioms erkennen und nutzen für eine bessere Ernährung und nachhaltige Lebensmittelsysteme